Une cuillère de miel d'oranger dans le biberon du soir, un peu de miel de lavande sur le sein ou la tétine pour mettre bébé... »
Sondage
Loading ...
Recherche personnalisée
Vos coups de cœur
- Nounou nature : parents bio cherchent nounou écolo
(5,00 out of 5) - La bio en questions : 25 bonnes raisons de devenir bio consom’acteur (5,00 out of 5)
- Les Français pas assez conscients de la toxicité des produits ménagers ? (5,00 out of 5)
- Je fais quoi avec de la farine de riz : des idées de recettes (5,00 out of 5)
- Samsung lance un téléphone vert… et écolo ! (5,00 out of 5)
Recettes bio
Oeuf sur le plat
Oeuf sur le plat... ou dessert gourmand ? Voici une recette express à base de yaourt maison... Ingrédients 1 yaourt maison* 1 oreillon d'abricot au sirop 1 cuillère à café de sucre 1 pincée de cannelle Mélangez le yaourt et le sucre. Versez dans un petit plat. Disposez l'oreillon d'abricot au centre. Saupoudrez de cannelle. * Toutes les astuces pour faire vos yaourts maison en cliquant... »
Yaourts inratables : trois recettes en avant-première
"Yaourts inratables", c'est le titre de mon prochain livre, sur les yaourts maison. Au menu, plein d'astuces pour ne plus rater ses yaourts maison, et une centaine de recettes de bons yaourts ! En attendant la sortie du livre, voici en exclusivité trois de mes recettes préférées : une classique, une originale et une super gourmande. Laquelle préférez-vous ? La recette... »
Gratin mousseux amandes-cerises
Pour changer du traditionnel clafoutis, essayez ce gratin aux cerises, préparé avec du lait d'amandes et de la purée d'amandes blanches. Très léger, c'est un dessert parfait pour conclure un repas d'été un peu copieux. Pour 4 personnes 1 vingtaine de cerises 2 œufs 50 ml de lait d'amandes 60 g cuillères à soupe de purée d'amandes blanches 60 g de sucre de canne blond complet 1... »
Thé glacé menthe-citron vert
Envie d'une boisson fraîche et naturelle pour vous désaltérer en ce début d'été ? Préparez ce thé glacé au goût de menthe et de citron vert. Très peu sucré, vous pourrez le boire tout au long de la journée. Pour 1 litre de thé glacé 1 cuillère à soupe de feuilles de thé vert (ou thé en sachet) 2 citrons verts bio 10 feuilles... »
Toasts aux pêches et purée d’amandes
Très rapides à réaliser, ces toasts aux pêches se dégustent au goûter. Une recette saine et délicieuse grâce à la purée d'amandes blanches, et une bonne manière de faire manger des fruits aux enfants ! A tester aussi avec des mangues ou des nectarines. Pour 2 toasts 2 pêches jaunes 2 tranches de pain de mie (ou de pain légèrement brioché) 2 cuillères à... »
Petites crèmes au chocolat super faciles
Cette petite crème au chocolat toute simple se prépare en un clin d'œil. Avis aux gourmands: vous pourrez la déguster tout de suite, car elle est aussi délicieuse chaude que froide ! Pour 4 personnes 500 ml de lait (de vache ou de lait végétal) 4 cuillères à soupe de cacao en poudre 4 cuillères à soupe d'arrow root 3 cuillères à soupe de sucre... »
Panna cotta et coulis de mangue-groseilles
Avec une panna cotta, toutes les fantaisies sont permises. Goûtez-la par exemple avec ce coulis mangue-groseilles, légèrement acidulé et très frais. Pour 6 personnes 70 ml de crème fraîche entière liquide 2 g d'agar-agar 4 cuillères à soupe de sucre de canne blond 1 gousse de vanille 1 mangue 100 g de groseilles 1 cuillère à soupe de sirop de fraises ou fruits rouges • Versez la crème fraîche... »
Salade de vermicelles de riz aux crevettes
Retrouvez toutes les saveurs de la cuisine thaïe dans cette salade fraiche et légère, parfumée à la coriandre et délicatement relevée. Idéal pour les déjeuners de l'été ! Pour 4 personnes 200 g de vermicelles de riz 200 g de crevettes roses cuites 1/2 concombre quelques feuilles de salade verte 2 oignons nouveaux + leurs tiges 2 gousses d'ail 1 petit piment rouge fort 3 cuillères à soupe de... »
Caviar d’aubergines au gomasio
Voici une recette de caviar d'aubergines facile à faire. Bien relevé en ail et en épices, il se déguste à l'apéro, servi sur du bon pain aux céréales. A saupoudrer de gomasio pour la touche originale. Pour 4 à 6 personnes 2 grosses aubergines 4 gousses d'ail 6 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de coriandre en poudre 2 cuillères à soupe de... »
Crème mousseuse chocolat-biscuits au tofu soyeux
Sorte de mousse au chocolat sans œufs, cette crème est très légère. Avec son bon goût de chocolat et de biscuits, elle reconciliera les sceptiques avec le tofu soyeux, qui est vraiment un ingrédient indispensable en cuisine ! Pour 4 petits pots 200 g de tofu soyeux 80 g de chocolat 80 g de lait de soja 35 g de biscuits 2 cuillères à soupe de... »