Pamplemousse ou pomélo ? On confond souvent ces deux fruits. Et pourtant, il existe bel et bien une différence. Petite explication… Le pamplemousse Ce gros fruit lourd, à l’écorce épaisse (3 cm environ) et aux nombreux pépins est très prisé en Asie. Il pousse sur un arbre appelé pamplemoussier. Il peut avoir une forme sphérique ou piriforme (en poire). Sa peau est généralement verdâtre, rosée ou jaune. Sa chair, amère et peu juteuse, est jaune, rosée ou rouge. Il...
L’extrait de pépins de pamplemousse est un antibiotique naturel. Il est extrait des pépins du pamplemousse, comme son nom l’indique. A ne pas confondre avec l’huile essentielle de pamplemousse, tirée du zeste du fruit. L’extrait de pépins de pamplemousse (ou EPP pour les intimes) a été découvert en 1980 par un médecin élevé en Allemagne : le docteur Jacob Harich. Selon certaines sources, il aurait découvert les vertus de l’EPP en étudiant… son tas de compost ! Il aurait...
Après 100 réflexes bébé bio, voici mon tout nouveau livre, en librairies depuis aujourd’hui : Le pamplemousse malin. J’entends déjà les sceptiques dire : un guide pratique entièrement consacré au pamplemousse, c’est pas un peu trop ? Eh bien non ! Car saviez-vous que le pamplemousse a de multiples vertus santé et beauté ? Fruit, huile essentielle de pamplemousse et extrait de pépins de pamplemousse ont en effet des propriétés étonnantes. Morceau choisi… 1. Le pamplemousse : un sacré...
Vous souffrez d’aérophagie ou de maux de tête ? Vous avec une digestion difficile ou un taux de cholestérol trop élevé ? Vous vous êtes fait une entorse ou une brûlure ? Contre tous ces maux, les huiles essentielles apportent une réponse naturelle et efficace, sans effets secondaires. L’originalité de ce petit guide de poche : donner une « ordonnance » précise pour remédier efficacement à chacun de ses troubles, avec des prescriptions « réflexes » (exemple : 1 goutte d’huile essentielle de...
La collection lancée par Eyrolles et Fémininbio.com s’agrandit ! Le petit dernier de la famille : « Mes soins bio, 40 recettes pour bébé et maman ». Vous connaissez déjà peut-être son auteur : Emilie Hébert, plus connue dans le monde des blogueuses sous le nom de Mam’zelle Emie, nom qu’elle a d’ailleurs donné à son site : www.mamzelleemie.com Dans ce guide, elle nous fait partager ses expériences de jeune maman (elle a deux petites filles) et nous livre ses recettes...
Dans la série des livres de recettes de cuisine bio, en voici un tout nouveau. Au menu : 30 recettes salées et sucrées mettant en avant les produits simples, frais et de saison. Crumbles pêches-framboises à la farine de riz, risotto aux légumes, tofu mariné aux crudités, flan d’asperges… : des plats faciles et rapides à préparer pour toute la famille. Un bon moyen de démarrer en douceur dans la cuisine bio. L’auteur, Marie-Laure Tombini, est à l’origine de...
Comment les faire aimer les fruits et légumes, le tofu ou la purée d’amandes ? Réponse : en leur concoctant l’une des recettes du tout nouveau livre d’Anne Brunner*, Recettes bio pour mes enfants. Au menu des bébés bio : risotto au potimarron, semoule choco-noisette ou flan miel-amande. Et pour les plus grands : tofu sauté, riz et timbale de carottes parfumées, polenta aux lentilles et champignons à la crème ou navettes à la farine d’épeautre. On adore la...
Vous adorez les sushis. Mais vous êtes-vous déjà demandé si en consommer était écologiquement correct ? En effet, on le sait, de nombreuses espèces de poissons sont menacées dans le monde. Thon, saumon et anguilles sont parmi les poissons préférés des restaurateurs proposant sushis et autres sashimis…. mais aussi les premières victimes de la surpêche ! Alors, comment consommer responsable sans (trop) se priver ? Voici l’objectif de ce guide à télécharger. On y apprend plein de réflexes essentiels...
Riches en vitamines, minéraux et protéines, les graines germées sont une mine de bienfaits. Une petite poignée par jour, et vous faites le plein d’énergie ! Délicieuses, elles apportent leur piquant à tous nos plats. Et en plus, c’est très ludique de les faire germer soi-même. Ce livre détaille point par point le mode d’emploi pour les réussir à la maison : quel germoir et quelles graines choisir ? Quelle eau préférer ? Il propose également des zooms sur...
Femme de mer, la navigatrice Maud Fontenoy observe beaucoup les océans et ses littoraux, et ne cesse de nous alarmer sur les dangers de nos modes de consommation. Cette fois, c’est à la terre qu’elle s’intéresse, et plus particulièrement à la maison. Car c’est souvent grâce à des petits gestes simples mais essentiels que commence la protection de la planète. Comment économiser l’énergie, limiter nos déchets, miser sur les énergies renouvelables ou tout simplement prendre soin de sa santé...
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