Les ingrédients de la cuisine bio sont spécifiques : légumineuses, céréales, farines diverses, algues, seitan, tofu, graines germées… Voilà pourquoi il n’est pas évident de cuisiner bio quand on n’y connaît rien ! Pour tous ceux qui veulent s’y mettre, L’atelier bio apporte toutes les réponses nécessaires. Il permet de… … connaître et bien choisir les ingrédients bio … apprendre des savoir-faire spécifiques, comme la germination, l’utilisation des huiles essentielles… … cuisiner de manière simple et gourmande ces ingrédients...
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