Sur les marchés, on trouve des deux : citrons estampillés AB et citrons dits non traités. Attention à ne pas les confondre car il y a une vraie différence ! • Le citron non traité est un agrume qui n’a pas subi de traitement APRES la récolte. Ce qui ne veut pas dire qu’il n’a pas subi de traitements chimiques avant pour favoriser la production : engrais, pesticides… Bref, rien à voir avec un citron bio. • Le citron...
Sans beurre, ces petits biscuits bien dorés et au délicat goût de citron se dégustent au goûter, accompagnés d’un thé au jasmin par exemple. A parfumer au rhum s’ils sont destinés aux plus grands… Pour une quinzaine de biscuits 1 jaune d’œuf 60 g de sucre de canne blond 2 cuillères à soupe de purée d’amandes blanches 1/2 citron 1 cuillère à soupe de rhum (facultatif) 130 g de farine 1 cuillère à soupe de lait • Préchauffez le...
Une couche de biscuit, une couche de crème au citron, quelques framboises… et voici une tarte au citron et framboises dans un verre ! Une recette originale, légère et parfumée. Pour 4 personnes 8 biscuits type petits-beurre 4 citrons 125 g de framboises 100 g de sucre de canne blond 1 cuillère à soupe de fécule de maïs • Emiettez les biscuits et répartissez-les dans 4 verrines. • Récupérez le zeste de 2 citrons et le jus des 4...
Envie d’une boisson fraîche et naturelle pour vous désaltérer en ce début d’été ? Préparez ce thé glacé au goût de menthe et de citron vert. Très peu sucré, vous pourrez le boire tout au long de la journée. Pour 1 litre de thé glacé 1 cuillère à soupe de feuilles de thé vert (ou thé en sachet) 2 citrons verts bio 10 feuilles de menthe 1 cuillère à soupe de sucre de canne non raffiné • Faites bouillir...
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