Dans la série des livres de recettes de cuisine bio, en voici un tout nouveau. Au menu : 30 recettes salées et sucrées mettant en avant les produits simples, frais et de saison. Crumbles pêches-framboises à la farine de riz, risotto aux légumes, tofu mariné aux crudités, flan d’asperges… : des plats faciles et rapides à préparer pour toute la famille. Un bon moyen de démarrer en douceur dans la cuisine bio. L’auteur, Marie-Laure Tombini, est à l’origine de...
Au rayon livres de cuisine bio, voici la dernière nouveauté en date. Un titre rigolo, une maquette alléchante… il n’en fallait pas plus pour que Bibio le lise. Alors verdict ? L’avis de Bibio Le + : la couverture est sympa et attractive, pleine de couleurs, tout comme les photos. Le – : les recettes sont parfois un peu simplistes… ou alors pas toujours alléchantes, comme cette improbable mousse de fromage blanc à la spiruline (imaginez une drôle de...
Les ingrédients de la cuisine bio sont spécifiques : légumineuses, céréales, farines diverses, algues, seitan, tofu, graines germées… Voilà pourquoi il n’est pas évident de cuisiner bio quand on n’y connaît rien ! Pour tous ceux qui veulent s’y mettre, L’atelier bio apporte toutes les réponses nécessaires. Il permet de… … connaître et bien choisir les ingrédients bio … apprendre des savoir-faire spécifiques, comme la germination, l’utilisation des huiles essentielles… … cuisiner de manière simple et gourmande ces ingrédients...
Loading ...
Commentaires récents