Et si, bientôt, on ne produisait plus les fruits et légumes dans des potagers et des vergers mais dans… des usines à légumes ? C’est déjà le cas, me direz-vous, pour certaines cultures, tellement encadrées qu’elles n’ont plus grand-chose de naturel. Mais certains projets, mis au point ces derniers temps, vont beaucoup plus loin. Zoom sur trois d’entre eux. La serre verticale, de la société suédoise Plantagon Objectif de ce projet : produire des fruits et légumes bio en...
Savez-vous planter des choux ? A cette question, un Français sur deux peut répondre « oui » ! En effet, si l’on en croit les résultats d’une enquête menée par le cabinet Lightspeed Research, de plus en plus de consommateurs font pousser leurs propres fruits et légumes. Aujourd’hui, nous sommes 30 % en France. Et les prévisions annoncent plus de 50 % en 2009. Comment expliquer cet engouement croissant ? Le prix, parfois exorbitant, des fruits et légumes dans le commerce...
Vous faites pousser des fruits et légumes dans votre jardin ? Vous aimez jardiner au naturel, sans produits chimiques ? Voici deux nouveaux magazines faits pour vous ! Potager bio. Dans ce numéro, un guide complet du potager bio : engrais verts, rotation des cultures, zoom sur 10 légumes de saison… et des petites recettes pour vous régaler. En vente en kiosques, bimestriel, 5,90 €. Jardin bio. Dans ce numéro, tout pour concevoir et entretenir un jardin écolo, avec des...
On savait déjà que l’alimentation jouait un rôle essentiel sur le développement des tout-petits. Des études avaient ainsi par exemple démontré que l’allaitement maternel permettait d’avoir un bébé au quotient intellectuel plus élevé. Une nouvelle étude avance aujourd’hui que les 6-12 mois nourris avec beaucoup de fruits, légumes et petits plats maison ont un meilleur QI et une meilleure mémoire à 4 ans. Afin de démontrer cela, des chercheurs anglais ont comparé les performances intellectuelles de 241 enfants :...
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