Comment les faire aimer les fruits et légumes, le tofu ou la purée d’amandes ? Réponse : en leur concoctant l’une des recettes du tout nouveau livre d’Anne Brunner*, Recettes bio pour mes enfants. Au menu des bébés bio : risotto au potimarron, semoule choco-noisette ou flan miel-amande. Et pour les plus grands : tofu sauté, riz et timbale de carottes parfumées, polenta aux lentilles et champignons à la crème ou navettes à la farine d’épeautre. On adore la...
Bébé adore la purée de carottes ? Préparez-lui une recette améliorée, avec une pincée de cumin et des flocons de riz : un régal à déguster à partir de 6 mois. Un conseil : préparez-en un peu plus, mettez la purée en pots et congelez-les. Pour 4 petits pots 300 g de carottes 3 cuillères à soupe de flocons de riz 5 cuillères à soupe de lait 1 pincée de cumin 1/2 bouillon cube bio • Lavez et épluchez...
Ces crèmes de riz aux biscuits ont un petit goût d’enfance. Elles feront le régal des grands… et des tout-petits ! Vous pouvez en effet les proposer à bébé dès l’âge de 8 mois, à condition de choisir des biscuits sans gluten, et de diminuer la quantité de sucre. Une cuillère à soupe de sucre, c’est suffisant, les biscuits étant déjà sucrés. Pour 6 personnes 1/2 litre de lait de riz 6 biscuits (type petits beurres bio) 3 cuillères...
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